Obama Alcanza la Casa Blanca.

No me gustaría quitarle la ilusión a todos esos que están tan contentos con el juramento de Barack Obama como Presidente de los Estados Unidos, no quisiera ser yo ese aguafiestas de aquellos que sueñan con una América distinta. Ayer se confirmo en los fastos de su investidura y pudimos comprobar como todo volverá a ser igual. Estamos hablando de un país plural pero con valores, de una nación grande pero vinculada e identificada con su bandera. La pluralidad de la que presumió el nuevo presidente nunca puede ajustársela a él, por su clase social, por su educación (Universidad de Columbia, 1983, Universidad de Harvard, 1991) y sin duda alguna por el gabinete de gobierno que le rodea. Ha crecido entre iguales, blancos o negros, pero sin duda alguna del mismo extracto social.

Me encantaría saber que ven los españoles que lo defienden a capa y espada y se suman a su imagen. Esa izquierda partidista ¿Qué ve en Obama para sentirse reflejados en dicho líder?
La gente de color en EE UU ha crecido en el todo de su nación y van de la mano con la potencia militar de su país, con las fuertes convicciones morales y religiosas, y por otro lado, se sienten parte de ese “sueño americano”. ¿Qué similitud tiene con el gobierno de izquierda español?

Por otra parte, no quisiera pasar por alto la gran relación de los judíos americanos y la política, el 15% de los congresistas americanos son judíos. Los judíos norteamericanos hacen un esfuerzo significativo en sus vidas diarias para inclinar la política exterior estadounidense de forma que beneficie los intereses de Israel. Sus actividades van desde simplemente votar candidatos pro-israelíes hasta la escritura de cartas, contribuciones financieras. A todo esto tendríamos que sumarle muchas de las grandes fortunas, productores de Hollywood y el corazón judío estadounidense que es el poderoso sector financiero de Wall Street.

Por estas razones, me hace gracia ver a todos aquellos que tienen una imagen global del mundo tan subgeneris y tan ligada a aquellos que adoctrinan sin conocimiento alguno, aquellos que se permiten el lujo de opinar de una economía sostenible en la cual no participan.
En conclusión, a todos aquellos que defienden a ultranza al nuevo mandatario rogaría que se informaran de la idiosincrasia del pueblo americano y sus virtudes. Defendamos lo que está pasando aquí, dejemos de ser ficticios jueces de la paz mundial y no os suméis a más símbolos contradictorios entre sí (que vais a pasar del pañuelito palestino a las barras y las estrellas), porque eso sólo habla de desconocimiento, de borreguismo y de falta de identidad.

Sólo se me ocurre terminar este artículo de la misma manera que ha acabado el discurso Obama:

“Que Dios os Bendiga y que Dios Bendiga a América”.

La Cena de Sevilla.

El Señor de la Cena es obra de de Sebastián Santos Rojas, de una gran calidad iconográfica (año 1955) y el apostolado de Luis Ortega Bru, escultor fallecido en el año 1982, siendo ésta su obra póstuma.

La canastilla de este «paso» es de madera tallada, color ébano, realizada por Salvador Domínguez Gordillo en el año 1929, con medallones policromados representando escenas de la Pasión, debidos a Cristóbal de Guadix, Luis Antonio de los Arcos y Pedro Roldán en el año 1677 y proceden de un antiguo «paso» de la Hermandad de la Carretería que le adquirió la Sagrada Cena.

Tras el paso de Misterio acompaña la Banda de Cornetas y Tambores Nuestra Señora de la Victoria (Las Cigarreras).

Al martillo Rafael Díaz Palacio junto a su padre y su hijo.

Os dejo un video de la Campana 2008. Suenan las marchas "Eucaristía" (Francisco Javier González Ríos), "Albores de Primavera" (Sergio García Pérez y David Álvarez García) y "La Trabajadera de Metal" (David Álvarez García).

Calentando Motores II.

Ceuta Entre Dos Mares.

Ceuta es una ciudad española en África, de gran atractivo turístico, un lugar alternativo para unas vacaciones diferentes y sorprendentes, lejos de los circuitos turísticos tradicionales. Pasaras unos días de vacaciones diferentes sin agobios de otros lugares turísticos, en un ambiente multicultural y familiar.

Entre sus atractivos destacan:
Su situación en el Norte de África en otro continente, siendo necesaria una pequeña travesía marina para llegar, ahorrandote largas horas de carreteras, autopistas y atascos. Para los que viene del sur podrán estar en España sin cruzar el Estrecho y con más facilidades aduaneras.
En su costa hay numerosas playas de aguas cristalinas, algunas arenosas como la Ribera Benítez o el Chorrillo, otras calas rocosas, que recuerdan a la costa Brava como el Desnarigado o Sarchal y también mas salvajes, abiertas al Estrecho como Calamocarro. Playas, rara vez saturadas, con un ambiente típico intercultural, local, familiar diferente a las cercanas de la península más saturadas, donde abunda el turismo europeo.
Complementado a sus playas se puede disfrutar del magnifico Parque Marítimo del Mediterráneo. que nos recordara a los centros turísticos más paradisíacos del mundo.
La practica de deportes marítimos, como el buceo, con unos fondos marinos impresionantes, la pesca que es abundante y variada, el piragüismo, es un placer rodear sus playas y calas o cruzar entre sus murallas por el foso navegable, o la nautica en su magnifico puerto deportivo.
La naturaleza y el senderismo, Ceuta es un lugar privilegiado para caminar, entre su frondosa naturaleza ,viendo impresionantes paisajes, a destacar el circuito del monte Hacho, la ruta de Benzú, o los montes de García Aldave, con sus magnificos bosques.
El turismo cultural tiene en la ciudad importantes posibilidades.
Su comercio, libre de IVA, es un atractivo importante a los amantes de las compras, destacando los productos de bazar, textiles, marroquinería, joyas y perfumes.
La gastronomía donde se funde lo Mediterráneo con sus pescados y lo Árabe con sus cuscus pinchitos y the, son numerosos y a buen precio los bares y restaurantes repartidos por la ciudad, que harán la felicidad de los aficionados a la gastronomía.
Su oferta cultura y ocio , muy variada, sobretodo en los meses de verano, dando un sabor distinto a sus veladas, que podran terminar en el Pueblo Marinero, con sus locales de musica y copas
Y por fin sus fiestas populares muy entrañables con un ambiente familiar y relajado.

"Citando a la Vida..." By Catoni.

"La Canción de los Lunes" II.

La hija del mítico Nat King Cole se estrenaba en las listas de ventas americanas con la canción This will be (An everlasting love). El tema llegó a ser nº6 en la lista de singles pop, y nº1 en el ránking de rhythm & blues. El tema se incluye en el álbum debút de la cantante, que llevaba por nombre Inseparable.

This will be (An everlasting love) forma parte de la banda sonora de la película Los Ángeles de Charlie II.
Espero que os ayude a empezar la semana con energía.

¿Y la Moda del pañuelo Palestino? By Antonio Burgos.

¿Los venden en Zara o es en oportunidades del Cortinglés? ¿O son los manteros de los discos falsificados los que los venden por las esquinas? En algún sitio los tienen que vender. O quizá los regalan. Hablo de los pañuelos palestinos. De la ridícula moda de ponerse al cuello un pañuelo palestino, para ser más progre y más antisemita que la leche que mamó Yasser Arafat.

En España hay mucha libertad. Por las que hilan. Tú vas por la calle con tu pañuelo palestino, al modo de bufanda del Real Madrid pero sin dimisión de Calderón, y nadie te dice nada. Quedas como lo más progre. Como el plenario del Sindicato de la Ceja. Hay tanta libertad en España y somos todos tan progres, que las ciudades se llenan de gente con el pañuelo palestino, y en Málaga hasta se los ponen en un partido de baloncesto para protestar contra el Maccabi de Tel Aviv, que jugaba contra el Unicaja. Pero si quieren medir la libertad que de verdad hay, salgan a la calle llevando en el cogote el gorrete judío al que me parece que llaman kipá. Si se atreven. O salgan con esa especie de bufanda blanca que se ve en las bodas judías de las películas americanas. ¿Se imaginan la que pueden liarle a usted esos amantes de la libertad (tururú) que pululan por ahí con su cufiya, disfrazados de palestinos? Si le ven con un símbolo judío, de momento le llamarán asesino, después genocida y al final, ya veremos. ¿Pero no quedamos en que el genocidio era el que había perpetrado Hitler contra el pueblo judío? No, eso era antes, usted ve poco el telediario de La 1. Ahora no hay más genocidio oficial que el de la franja de Gaza.

¿Qué pensaríamos si la gente, para dárselas de progre, saliera a la calle luciendo una chapela sobre el pasamontañas de los terroristas encapuchados de la ETA? Esto de los pañuelitos dichosos es aproximadamente así. Los chavales llevan la misma prenda del uniforme oficial de los terroristas islamistas de Hamas, como solidarizándose con ellos frente a los judíos. Si les valiera, volvían a expulsar a los judíos de España. Sin caer en la cuenta de su enorme contradicción: piden lo mismo que los Reyes Católicos, pero desde su empacho de progresía. Como no pueden expulsar a todos los judíos, se conforman con pedir que echen al embajador de Israel. Se las dan de progres, pero caen en la tradición más rancia. Mucho pañuelo absurdo palestino y mucha gaita, pero vuelven a despertar el viejo antijudaísmo de la Inquisición española. Para éstos los judíos son los que entonces mataron al Señor y ahora bombardean Gaza. Si por ellos fuera, en los pasos de Semana Santa pondrían a los judíos con mayor cara de mala leche todavía que la que lucen desde tiempo inmemorial.

Y más contradicciones. Mucho pañuelito palestino, pero estos progres de mierda me recuerdan muchísimo a Franco, que le echaba la culpa de todo a la conspiración del judaísmo internacional. Paradójicamente, satanizan al sionismo justo desde el mismo bando que Franco: desde «nuestra tradicional amistad con los países árabes».

De hoz y coz, ZP ha colocado oficialmente a España frente a Israel y al lado de los terroristas palestinos. Olvidando que unos como éstos fueron los del 11-M. Para mí que la causa es que ZP, de niño, se hartó de ver judíos en los pasos de Semana Santa de su León natal. Y allí, como en Zamora o en Sevilla, los judíos de los pasos son los que tienen la cara de más mala leche del mundo. Ahora, que si en vez de judíos fueran palestinos, prontito iban a consentir que siguieran con esos caretos en los pasos.

Entre una democracia como el Estado Israel y unos terroristas zarrapastrosos, aquí nos ponemos del lado de los terroristas y además adoptamos su pañuelo como uniforme oficial del Gremio de la Progresía. No importa que ese pañuelo sea el símbolo del fundamentalismo islamista que se pasa los derechos humanos por el forro de la chilaba. Los progres lo pasean como si fuera un pañuelo de Hermés, como la última moda. Hasta los telediarios de la TV pública española están hechos con pañuelito palestino. Presentar a los terroristas como unos héroes es llevar el pañuelo dentro de las armas de destrucción masiva de la verdad, en la manipulación contra el democrático Estado de Israel. (Edición ABC Sábado, 17-01-09)

Calentando Motores: La Fresquita.

Salud y Buen Viaje. San Esteban.

La imagen del Señor, de autor desconocido, reúne las características de estilo de la imaginería de mediados del siglo XVIII, sin embargo, el hecho de que su cabeza sea de barro cocido, mientras que el resto del cuerpo es de madera tallada, hace pensar que éste último se esculpiese para completar el busto que sería de época anterior y cuya ejecución podría fecharse a principios del siglo XVI. Hay autores, por tanto, que defienden la idea de una intervención en dicho siglo XVIII en la imagen ya que está documentada una intervención en el templo, pudiendo aprovecharse ésta para adecuar la imagen al nuevo gusto imperante en la época.Potencias en oro de ley del taller de Manuel de los Ríos (2001)

Cuatro son las figuras que completan el misterio de la burla representado en el primer paso de esta cofradía: Un sanedrita que situado tras el Señor y que alzando su mano parece dirigir el burlesco espectáculo, dos sayones que postrados ante el simulado rey se mofan de Él y un legionario romano que contempla impasible la cruel escena. Todas estas figuras fueron ejecutadas por Antonio Castillo Lastrucci, como así consta en el contrato firmado en 1940 entre el escultor y la Hermandad. Estas figuras fueron vestidas por su autor con telas encoladas, sin embargo, en 1964 José Sanjuan les retira estas vestiduras para poder confeccionarles ropajes naturales.

En el año 30 son adquiridas las andas actuales a la Hermandad del Santísimo Cristo de la Expiración de Triana. La canastilla es de estilo neobarroco, posee canasto de perfil abombado y decoración de volutas, hojas de acanto, motivos florales y cabezas de querubines, las cartelas originales representaban dibujados los instrumentos de la pasión. Los relieves en madera tallada y policromada representan diferentes pasajes de la Pasión, todas realizadas en madera de pino de Flandes por el escultor Ricardo Rivera.

Los candelabros que actualmente alumbran las esquinas de este paso son los que tallara en 1945 Antonio Castillo Lastrucci. Respiraderos: Los que adquirió la Hermandad a la Cofradía del Cachorro no son los respiraderos originales del paso, sino los que incorporó en 1909 y que realizó el tallista José Gil, también de líneas neobarrocas, decoración de volutas, pequeñas cabezas pareadas de querubines y contorno inferior mixtilíneo. El trasero tuvo que hacerse de nueva factura tras el accidente de 1982. En 1987 se sustituyen los grabados de las cartelas de estos respiraderos por unos relieves que representaban a los cuatro profetas mayores, todas estas tallas fueron realizadas por Ricardo Rivera. El llamador es obra de Manuel de los Ríos (1994).

Acompaña musicalmente detrás de Jesús de la Salud y Buen Viaje la A. M Ntra. Sra. de los Reyes de Sevilla.

Al martillo José Ariza.

Os dejo un video del discurrir del misterio por la Cuesta del Rosario. Suenan las marchas "Unidos por tú Sangre"(A. Amodeo), "La Saeta" (Serrat) y "Virgen de las Angustias"(Manuel Rodríguez Ruiz).

Conciencia Cofrade.

Después de las fechas navideñas los cofrades nos vemos inmersos de nuevo en los momentos del año que más nos gustan, se multiplican las convocatorias avisando triduos, quinarios, novenas… y se empiezan a conocer fechas de igualás y ensayos. Todos nos ponemos melancólicos recordando viejos tiempos y dejando atrás un río de sueños vividos.

Pero hoy no voy a hablaros de lo que está por venir, que ya habrá tiempo, hoy quiero buscar en nuestras conciencias y examinar nuestros corazones. La vida de hermandad, las cuadrillas y el mundo cofrade en general nos limita nuestro espacio como cristianos, dejándonos al margen de las verdaderas razones por la que nuestras corporaciones están fundadas.
Muchas de las hermandades erigidas en la actualidad tienen como base a cofrades de otras hermandades, ganas de independizarse y hacer un cortijo propio, grupos de amiguetes que en torno a la afición costalera, “priostera” o en busca de un status no hallado en otras esferas de la sociedad se agrupan sin un rumbo fijado.

Las hermandades de hoy tienen como fines propios, la evangelización de sus miembros mediante su formación teológica y espiritual, y el ejercicio de la caridad cristiana. A todo esto habría que sumarle la acción social y otros fines propios que elija ese grupo de fieles, buscando siempre objetivos caritativos y cercanos a los necesitados. Esta serie de requisitos siempre debe ir unido a un mínimo de hermanos que participen y sean una verdadera comunidad. También se debe considerar el número y vitalidad de las Hermandades y Cofradías ya erigidas en la localidad o en la circunscripción pastoral de la Vicaría episcopal, el Arciprestazgo o la Parroquia.
Esto muy resumido podría ser una breve reseña sobre la fundación de las HH y CC que se recoge mas o menos de la misma forma en todas las Normas Diocesanas de Hermandades que conozco (Cádiz-Ceuta, Asidonia-Jerez, Málaga y Sevilla).

¿Cuántas de las nuevas corporaciones pueden defenderse ante tales normas? ¿Qué se antepone a todas las normas para justificar la creación de una Hermandad de otra manera? Y a las ya instituidas ¿Qué les inhibe de seguir cumpliendo las normas que le permitieron fundarse?

El mundo de las hermandades crece más y más globalizandose gracias a las nuevas tecnologías, pero que pena que solo nos llegue lo superficial y lo estético, dejando en el tintero todo aquello que debería ser nuestra bandera y nuestra tarjeta de visita ante la opinión publica.

No podemos permitirnos el lujo de darnos la vuelta ante los nuevos retos y compromisos que demanda la humanidad. Debemos cuestionar las necesidades reales y orientar nuestra labor caritativa de hoy, que nada tienen que ver con la de hace 20 ni 30 años.

Las hermandades han sabido sobrevivir las distintas épocas adaptándose a lo establecido y buscando el camino adecuado para seguir creciendo. Estudiando la historia de nuestras corporaciones debemos darnos cuenta el momento que vivimos y la necesidad de aferrarnos a nuestras normas para defendernos ante la creciente crisis de valores.

Los Otros Protagonistas.

"Al Siempre Sevillano Luis Cernuda..." By Cattoni.

"La Canción de los Lunes".

Me he propuesto poner todos los lunes una canción distinta que os estimule para comenzar la semana animados.
En 1979, el cantante y guitarrista norteamericano, Bob Seger, lanzaba “Old Time Rock and Roll”, dentro de su álbum Stranger in Town. Poco se podía imaginar el artista de Michigan que esa canción iba a convertirse en un himno reproducido en multitud de ocasiones en otros medios pero no gracias a sus interpretaciones.Fue en 1983, cuando llegó a la pantalla “Risky Business”, la película que lanzó al estrellato a un joven de veinte años llamado Tom Cruise. El film, escrito y dirigido por Paul Brickman, y co-protaganizado por Rebecca de Mornay, contaba las vivencias de un joven de buena familia que tenía la oportunidad de conocer otro ambiente diferente al quedarse temporalmente sólo en casa por un viaje de sus padres. En una clásica escena, Cruise montaba una coreografía particular al son del tema de Bob Seger y se convirtió, sin duda, en la escena más recordada de la película provocando innumerables referencias posteriores.

La Coronación de Córdoba.

La imagen del Nuestro Padre Jesús Humilde en su Coronación de Espinas, fue realizada en 1.978 por el imaginero sevillano, Don Francisco Buiza Fernández.

Es acompañada en el paso por dos romanos y un sayón, realizados en 1.984-1985 por el jerezano Don Francisco Pinto Berraquero.

El paso que porta a la imagen del Cristo fue realizado en Sevilla, por Don Antonio Martin Fernández, habiendo sido estrenada su primera fase en 1.997. La carpintería es de Bailac.
La talla fue realizada entre 1997 y 2000 por Antonio Martín Fernández.
Lleva iluminación con candelabros de guardabrisas. Las tulipas van rematadas con originales coronillas realizadas por Manuel Valera a semejanza de una corona de espinas.

El dorado, está completo: canasto, respiraderos y candelabros. Realizado en el Taller de Antonio y Manolo de Sevilla.
Actualmente está en fase de ejecución la imaginería que irá en las capillas del canasto.

Acompaña al misterio su Banda de Cornetas y Tambores Nuestro Padre Jesús de la Coronación de Espinas (Córdoba) .

Al martillo Antonio Ruf Sánchez y Juan Carlos Vidal Jiménez.

Os dejo un video del misterio revirando en la Plaza de Colón. Suena la marcha "Soledad de San Pablo" (Zueco Ramos).

Monte Rushmore. USA.

Uno de los lugares de los Estados Unidos que goza de gran admiración y que en cierta forma representa el orgullo del pueblo norteamericano por la creación, crecimiento y conservación de su país es el Monte Rushmore que se encuentra en Keystone, Dakota del Sur.
Se trata de un sitio muy interesante, ya que en la cima de esta montaña es posible ver tallados en la misma piedra los bustos de cuatro presidentes: George Washington, Thomas Jefferson, Theodore Roosevelt y Abraham Lincoln, célebres personalidades que han contribuído al engrandecimiento de la nación.
Estas gigantescas tallas tienen alrededor de 18 metros de altura cada una y se encuentran en perfecto estado de conservación, ya que las obras de mantenimiento en el lugar son constantes.

La zona del Monte Rushmore es una de las más visitadas por los turistas que se acercan curiosos a ver esta magnífica obra de arte en las alturas y es por eso que se le ha proporcionado a la región nuevos servicios y mayor infraestructura para brindar mejor atención a los visitantes.
Fue declarado Monumento Nacional en el año 1925 y recientemente, en el año 2005 fue lavado con agua a presión para limpiar a fondo su imponente imagen. Si bien ha sido retratado en decenas de películas, no se tiene realmente una dimensión de su belleza y grandeza hasta no acercarse directamente a este ícono estadounidense.

¡De Vuelta!

Después de unos días lejos de las red retomo de nuevo el ritmo de este vuestro Blog.

"La Gracia de Sevilla Bajo Palio".

La imagen fue realizada por Antonio Castillo Lastrucci en 1924.
El techo de palio está realizado sobre terciopelo azul, bordado en hilos de oro, mientras que en las bambalinas combina el terciopelo y la malla, bordado en el mismo metal. Fue elaborado por el genial bordador sevillano Juan Manuel Rodríguez Ojeda en 1921. El conjunto del palio se completa con el manto procesional, también de terciopelo azul bordado en oro; y que Juan Manuel Rodríguez Ojeda bordó en 1923 siguiendo el diseño del palio.La gloria del medallón central del techo de palio representa una reproducción del lienzo de Velázquez, “La Coronación de la Virgen por la Santísima Trinidad”, obra en bordados del taller de Sobrinos de José Caro (1942). Fue restaurado el mismo por el referido taller en 1985.

La peana es obra de 1925 de Eduardo Seco Imberg. En 1977, esta pieza de orfebrería fue restaurada por Fernando Marmolejo Camargo. Los respiraderos son de plata de ley y fueron labrados por Angel Gabella Pérez en 1992, siguen en su estructura y forma a los creados en metal plateado por Andrés Contreras Ramírez en 1945.

Posee moldurón y maniguetas de plata de ley obras de Angel Gabella Pérez en 1992, sus esquinas y cantoneras asimismo de plata de ley y del mismo año son obras de Emilio Méndez Limón. Porta templete o entrecalle en plata de ley y encarnaciones de marfil con la figura de San Antonio de Padua y el Niño Jesús, que labró en 1954 Jesús Domínguez Vázquez.El llamador es una representación en plata de ley de San Miguel cabalgante venciendo al dragón, fue elaborado en 1994 por Orfebrería Triana y según diseño de Ramón León.La candelería la realizó en metal plateado Jesús Domínguez Vázquez entre los años 1969 a 1973.
Sus candelabros de cola, de once luces cada uno y con tres cuerpos de basamento, están labrados en plata de ley. Fueron realizados por los talleres de “Orfebrería Macarena” de Emilio Méndez, y estrenados en 1995. Son copia exacta de los anteriores elaborados en metal plateado por Jesús Domínguez Vázquez en 1948.El juego de las diez jarritas “violeteras”delanteras, en plata de ley, son obra del taller de “Orfebrería Macarena”, reproducción fiel de las anteriores labradas en metal plateado por Antonio Rengel Ramos en 1945. Por su parte,las seis jarras mayores y las cuatro medianas laterales de estas andas procesionales, elaboradas en metal plateado;fueron realizadas en 1942 por Andrés Contreras Ramírez.

Su juego de doce varales de líneas rectas y labrado en metal plateado, fueron realizados por Andrés Contreras en 1942.

Posee este “pasopalio” faldones de terciopelo azul cuyos broches bordados en oro en 1958, confeccionaron y crearon los artistas anteriormente mencionados. En 1992, los mismos fueron restaurados por el Taller Isbilia.

La parihuela de estas andas procesionales mide 2’22 x 3’45 x 1’50 mts, siendo la actual de obra de Juan García Casas de la Rambla (Córdoba) en 1999.

Acompaña musicalmente al paso de palio la Sociedad Filarmónica de Ntra Sra de la Oliva de Salteras (Sevilla).

Al martillo los hermanos Gallego.

Os dejo un video de la Campana 2008. Suenan las marchas "La Gracia de Sevilla Bajo Palio" de D. Juan Velázquez Sánchez y "Pasan los Campanilleros"de López Farfán.

Almuerzo a la Inglesa.

Las empanadas con distintos tipos de carne y acompañamientos son especialmente populares. Dos de las más conocidas son la Sheperd´s Pie, rellena de carne picada, cebolla y verduras, todo ello cubierto por una capa de puré de patata y la Steak and Kidney Pie, con una masa crujiente que en su interior alberga trozos de carne de buey u otros animales, sus riñones y una característica salsa (parecidas a las que “cocinaba” Helena Bonham Carter en la película “Sweeney Todd”).
Estas empanadas son muy características de los pubs o de los locales tradicionales de comida rápida típicos de ciudades como Londres, conocidos como Pie and Mash (algo así como “empanada y puré -de patatas-”), algo parecido a los McDonalds en clave casera, añejo y muy, muy británico, en dónde se sirven comidas las comidas más humildes y tradicionales, en especial las mencionadas empanadas acompañadas de puré de patatas.
Por otra parte, toda esta contundencia alimenticia suele “remojarse” con cerveza, habitualmente del tipo Ale (de fermentación alta, típicamente inglesa) o sidra.
Sin embargo la bebida nacional por excelencia es el té.
Si habeis visitado Inglaterra, especialmente algún pueblo o pequeña ciudad, sabreis que los ingleses lo beben como si fuera agua, es decir, a todas horas. No obstante, sigue existiendo una “hora del te“, que normalmente es el momento dulce del día. Aunque a veces lo acompañan con sandwiches de mantequilla y pepino u otro tipo de emparedados salados, los protagonistas suelen ser los Scones, unas pastas que se rellenan con crema batida y mermelada, así como los Short bread, un tipo de galleta más crujiente a base de mantequilla. Los puddings dulces, la crema conocida como Custard (natillas) o las tartas (sobre todo la de manzana) también son bienvenidas a este dulce mini-banquete de media tarde.
Cómo veis, hay vida más allá de los tópicos. Después de conocer estos platos quizás le deis una oportunidad a la cocina inglesa. Aunque si vais a viajar a Inglaterra y no os han tentado ninguna de estas especialidades de la tierra, siempre podréis disfrutar de la influencia de la cocina india (son muy aficionados distintas preparaciones de curry), la china y en menor medida de ciertas manifestaciones de cocina francesa e italiana.